طريقة تحضير مكرونة بالباشاميل

 طريقة تحضير مكرونة بالباشاميل
    المقادير:


    ¼ x كيلو جبنة بارميزان (مبشورة)
    مقادير طريقة تسوية المكرونة
    200 x جرام مكرونة (او نصف كيس)
    2 x لتر ماء
    2 x معلقة صغيرة ملح


    مقادير صوص البشاميل:

    4 x معلقة كبيرة دقيق
    4 x معلقة كبيرة زبدة (مكعبات)
    2 x معلقة كبيرة زعتر (فريش)
    2 x عدد ورق لورا
    1 x معلقة صغيرة ملح
    1 x لتر لبن كامل الدسم
    1 x عدد حباية جزر (مقطعة لقطع كبيرة)
    1 x عدد بصلة (مقطعة لقطع كبيرة)
    ½ x معلقة صغيرة حباية جوزة الطيب (مبشورة)


    مقادير تعصيج اللحمة المفرومة:

    2 x معلقة كبيرة سمن (أو زيت)
    1 x عدد فص ثوم (مفروم)
    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
    1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
    1 x عدد بصلة
    1 x معلقة صغيرة ملح
    1 x معلقة صغيرة زعتر (اختيارى)
    ½ x معلقة صغيرة قرفة (اختيارى)
    ½ x كيلو لحمة مفرومة

    إرسال تعليق